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藁本属

因为它的外形和我们的见的蒿类有些不一样

时间:2019-08-18 06:33来源:未知 作者:admin 点击:
艾蒿,又名艾草。应该是我们最常见的一种蒿类,有着特殊的馨香之气,浓烈而宜人,端午节时人们总是把它挂在门口。 茵陈蒿幼苗的时候,实际上一道非常美味的野菜,炒鸡蛋、包饺子、油炸等,吃起来没有特别的异味,口感很不错。 鲜嫩的麦蒿小苗,也可作为野菜

  艾蒿,又名艾草。应该是我们最常见的一种蒿类,有着特殊的馨香之气,浓烈而宜人,端午节时人们总是把它挂在门口。

  茵陈蒿幼苗的时候,实际上一道非常美味的野菜,炒鸡蛋、包饺子、油炸等,吃起来没有特别的异味,口感很不错。

  鲜嫩的麦蒿小苗,也可作为野菜食用。但它有股涩味,需焯水后再泡一下,方能去掉。而后凉拌、撒面粉蒸、包饺子、炒鸡蛋都是不错的选择!

  艾蒿幼苗、嫩芽,还是美味的野菜。可做茶、熬汤、煮粥等,各有滋味。南方地区常用它来做清明团子,也算现在当季的野菜了。

  麦蒿,麦地里常见,有淡淡的清香,也是最容易被我们疏忽的,因为它的外形和我们的见的蒿类有些不一样。

  茵陈蒿,有股特别的香气,其特点之一是,植株密布白色绒毛,看上去呈灰绿色。手感很绵软。

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